Цитата спектик ()итак, щи и уха - это суп или нет? Щи и уха - это не суп. Точно так же, как Википедия - не энциклопедия.
а есть еще кто-то, кто считает, что щи и уха - это не супы? даже интересно. Жанна и Паук - в едином порыве так яростно защищают свои бездоказательные доводы, что приходится задумываться про общее состояние культурного уровня данной площадки. сыграем?! в "подкидного"?
Товарищи! Могу первому плюнуть в личико кто скажет что это второе блюдо
плюй! щи (я про наши, зелёные, про те, которыми я угощала у себя Лунку, Нанку, Моку, ЮК и даже паука) - это не только первое, но и второе, и даже третье блюдо, это и завтрак, и обед, и ужин))) так было у нас в средней полосе России много-много лет, десятилетий, веков... конечно, щи у всех разные, как и жизнь: у одних с мясом, у других - с грибами, у третьих в голодные годы там и картошка не плавала... я допускаю, что кому-то это блюдо просто не нравится, может быть, своим внешним видом, ещё чем-то... просто эти люди моих щей не ели))))
ЩИЩИ ж. мн. щей, род.; щечки, умалит. щец и щечек род.; шти, похлебка, мясная или постная, из рубленой и квашеной капусты; иногда капусту заменяет щавель, свекольник и пр. | Пск. твер. капуста. Родились ли у вас ныне щи? См. ща. | Тоб. похлебка с крупой, картофелем и морковью. Щи с подбелкою, со забелкою, со сметаной, с мучицею на молоке; в пост, с конопляным соком. Крапивные щи, по первовесенью. Ленивые щи, из свежей, нерубленой капусты, искрошенной ножом. Мороженые щи берут в дорогу, рубят их и греют. Кислые щи, род шипучего квасу. Щечки пролила, меня облила, песня. Щей горшок да сам большой. Тех же щей, да пожиже влей. Это подогретые щи, старые вести. Такие щи, что плетью ударишь, пузырь не вскочит! Постные щи - хоть порты полощи! Щи да каша - мать (жизнь) наша. Кабы голодному щец - всем бы молодец! Ото щей (обеда) добрые люди не уходят. Чем живешь? - "Долгами." - А что ешь? - "Щи с пирогами!" Были б щи солоненьки да горяченьки (гореленьки) - вот те' и вкус! Отец родной надоест, а щи не надоедят! Ужо, я те' улью штей на ложку! угроза. Щи добрые люди. Щи всему голова. Щи капустою пригожи, солью укусны. Ешь щи, будет шея бела, голова кудревата. Кипите, щи, чтоб гости шли! Кумушка, дай щец, да и хлебец-от твой! Твоя воля во щах (хозяина). Нет щей, так хоть чего пожиже влей. На татарских щах жиру нет - а на русских пару. Дичь во щах - а все тараканы! Эти щи из Царяграда пеши шли. Щи - хоть порты полощи! Эта щи по заречью шли, да по воде к нам пришли. Удастся - квас, не удастся - кислы щи! Для щей люди женятся, от добрых жен постригаются. Для щей люди женятся, для мяса замуж идут. И рада б время делить, да приспело щи варить. Мавры - зеленые щи, день 3 мая. Щаной дух. Щаной горшок. Щинница. арх. приготовлявшая к свадьбе щи (Наумов).Это Даль. http://slovardalja.net/word.php?wordid=43986 Нам с Жанной можете не верить, так авторитету поверьте.
Товарищи! Могу первому плюнуть в личико кто скажет что это второе блюдо
Это откудова считать. Я уже говорил - если считать закуску и стопарик - третье будет. есть один простой принцип: не прославляй дьявола. Георгий Колосов.
похлебка, мясная или постная, из рубленой и квашеной капусты; иногда капусту заменяет щавель, свекольник и пр.
это не про те щи, это из свежей или из квашеной БЕЛОЙ капусты, а наши ЩИ - из зелёных капустных листов!!! кстати, почему это первое блюдо - понятно))) второе - т.к. настоящие щи должны быть очень густыми, иначе это точно суп))) про щи как третье блюдо: Пётр I встретил Алексашку Меньшикова,когда тот торговал на улице пирогами и щами, их тогда заливали в бутылки и пили этот капустный витаминный бульон, как правило кислый, т.е. практически зимный квас (вкусно, полезно и калорийно)
Добавлено (27.01.2017, 13:45) --------------------------------------------- про щи и знакомство Петра 1 и Алексашки Менщикова прочитала у В.Похлёбкина
плюй! щи (я про наши, зелёные, про те, которыми я угощала у себя Лунку, Нанку, Моку, ЮК и даже паука) - это не только первое, но и второе, и даже третье блюдо, это и завтрак, и обед, и ужин)))
Никогда не ел не заправленных супов. В любом супе есть первое, второе и третье, а еще мировой закусон, но тем не менее это первое блюдо. Суп есть суп и не важно как он называется. Щи или борщ, так во всяком случае моя дрочурка говорит, а она все знает Родина – мать, умей её защищать!
дедушко, а объясни мне, человеку русскому, невосточному, нетатарину, чем отличается плов от вареного риса с мясом? есть один простой принцип: не прославляй дьявола. Георгий Колосов.
Ты кагору-то мне не подливай. У меня сегодня дел много. да и любимая Жанна ругаться опять будет... А в пьяном виде щи не сваришь... есть один простой принцип: не прославляй дьявола. Георгий Колосов.
·
